Метки: Молочная, маслосыродельная, продукция, Молочная и маслосыродельная продукция, СЫРЫ, Сыры, низкой, температурой, второго, нагревания, Голландской, группы, (Голландский, , Костромской, , Пошехонский, , Эдам, , Гауда, д.р.), Lac.lac.sub.Lactis;, Lac.lac.sub.Cremoris;, Lac.biov.diacety;, Leuc.Mesent., sub.Cremoris, 30-35°С, 30-40, мин, 50-500, ед., 500-, СЫРЫ MM 20 Сыры с низкой температурой второго нагревания Голландской группы (Голландский, Костромской, Пошехонский, Эдам, Гауда и д.р.) Lac.lac.sub.Lactis; Lac.lac.sub.Cremoris; Lac.biov.diacety; Leuc.Mesent. sub.Cremoris 30-35°С 30-40 мин 50-500 ед. 500- Оптом