Категории
На странице:
Сортировка:
Список / Сетка
Заменитель молочного жира СолПРо оптом
0.00 р.
0.00 р.
НазначениеПредназначены для промышленного использования при производстве твердых и полутвердыхмасс и начинок типа «пралине», кондитерской глазури нелауринового типа и корпусов конфет,для склейки печенья типа сэндвич, карамели и ириса.ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА• Специализированные твёрдые жиры являются структурообразователями в сахаристых кондитерских изделиях;• Обеспечивают постоянную структуру издел...
Кондитерский жир Эконд 1702-30LR оптом
0.00 р.
0.00 р.
НазначениеНаименование образца: кондитерский жир ЭкондИдентификационный номер:  1702-30LRОписание:  специальный лауриновый жир, получен методом гидрогенизации растительных масел и жиров.Назначение:  предназначен для производства  вафельных жировых начинок, конфет, мороженого. физико – химические показатели Массовая  доля жира, не  менее%ГОСТ Р 52179-200399,9Массовая доля влаги и летучих веществ, н...