Категории
На странице:
Сортировка:
Список / Сетка
Сода пищевая (бикарбонат натрия) оптом
27.00 р.
27.00 р.
НазначениеНатрий двууглекислый (бикарбонат натрия) – кристаллический порошок белого цвета, без запаха. Химическая формула – NaHCO3.Бикарбонат натрия используют в пищевой промышленности – в хлебопечении и производстве кондитерских изделий в качестве добавки-разрыхлителя, а также в приготовлении напитков.В кулинарии свойства соды пищевой хорошо изучены. В качестве источника углекислого газа (так ска...
Соль углеаммонийная, Россия оптом
20.00 р.
20.00 р.
НазначениеПищевые углеаммонийные соли (NH4HCO3) пpедставляют собой кристаллическое вещество белого цвета следующего состава:·  двууглекислого аммония (в пеpесчёте на сухое вещество) - не менее 99%·  углекислого аммония (в пеpесчёте на сухое вещество) - не более 1%·  воды - не более 3%.Применяются в пищевой пpомышленности пpи пpоизводстве мучных кондитеpских изделий в качестве химического pазpыхлит...