Шейка говяжья ПРАЙМБИФ – мясо с удивительными вкусовыми качествами, в структуре которого имеются прослойки жира, что позволяет сохранить сочность и влажность куса в процессе тепловой обработки. Эта часть туши приближена к голове и проходит вдоль всего позвоночника. Мясо имеет приятный запах и яркий красный цвет. Основная ценность говяжьей шейки заключается в достаточном количестве белка, витаминов и элементов, необходимых для организма человека: железа, фосфора, цинка, калий, кальция, натрия и др. Кроме того, продукт содержит коллаген и эластин, который является главным строительным материалом связок между суставами. Регулярное, но умеренное употребление говяжьей шеи в пищу положительно влияет на организм в целом. Данный продукт рекомендуется обязательно включать в рацион питания спортсменам, т.к. он способен поддерживать здоровье суставов и мышц, которые подвергаются большим физическим нагрузкам.Из куска говяжьей шейки можно приготовить разнообразные первые и вторые блюда – котлеты, шашлыки, отбивные, азу, рагу, запеканки, солянка, борщ, харчо и др. Так как в шейной части имеется много сухожилий и прожилок, она требует к себе большего внимания, чем другие части говядины. Перед приготовлением ее часто маринуют, щедро сдобрив пряностями и специями. Благодаря этому шейка станет мягче и время термообработки можно будет сократить. На гарнир к блюду из этого мяса подают овощное рагу, макароны, гречку и рис. Кроме того, оно идеально сочетается с томатными и чесночными соусами. Под брендом «Праймбиф» на отечественный рынок поставляется мраморная говядина высокого качества. В основе производства лежит особый подход к генетике, откорму и выращиванию бычков в экологически чистых районах страны. Степень мраморности предлагаемой продукции варьируется в диапазоне между высшими ступенями Choice+ и Prime. Приобрести шейку говяжью ПРАЙМБИФ можно в Москве в торговом центре METRO.Бренд: ПРАЙМБИФ.Страна: Россия.Вид мяса: говядина.Вид продукта: мясо шейки.Структура: без кости.Упаковка: вакуумная.Режим хранения: охлажденное.Пищевая ценность на 100 г: калорийность – 226 ккал, белки – 16 г, жиры – 18 г.Условия хранения: при температуре от 0°С до +4°С – 21 сутки, после вскрытия упаковки хранить при температуре не более +6°С – 1 сутки.