Мясная вырезка МИРАТОРГ Prime получена от молодых бычков породы Black Agnus. Животные находятся в свободном выгуле под контролем фермеров Брянской области. Благодаря правильному питанию и заботливому уходу их мясо отличается нежным вкусом и поразительной сочностью. Представленная часть отруба тонкого края (надпозвоночной части длинной мышцы) обладает высокой степенью мраморности. Жировые прослойки толщиной 3-5 мм формируют уникальный рисунок, придают мясу сочность и аромат во время кулинарной обработки. Вырезка используется для приготовления стейков стриплойн, которые высоко ценятся гурманами. Мясо получается сочным при любой прожарке. Однако для людей, которые пробуют его впервые, рекомендована средняя степень - Medium Well. Она позволяет добиться оптимальной мягкости и насыщенности вкуса. Продукт помещен в вакуумную упаковку, которая длительно сохраняет его свежесть и сочность, не требуя глубокой заморозки. Приобрести охлажденную вырезку говяжью для стейков стриплойн МИРАТОРГ Prime, до 1 кг, можно в Москве в торговом центре METRO.Бренд: Мираторг.Страна: Россия.Состав: охлажденная говядина, полуфабрикат мясной крупнокусковой (тонкий край). Структура: мякоть.Особенности: мраморное.Упаковка: вакуумная.Пищевая ценность на 100 г продукта: белки — 16 г, жиры — 18 г.Энергетическая ценность: 230 ккал/1330 кДж.Упаковка: вакуумная упаковка.Условия хранения: 35 суток при температуре от -1,5°С до +4°С, после вскрытия упаковки не более 12 часов.