Массовая доля жира в сухом веществе 60%. Состав: молоко пастеризованное, сливки, соль поваренная пищевая, с использованием закваски ( мезофильных и термофильных молочных микроорганизмов), культура белой плесени, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, уплотнитель хлорид кальция. Пищевая ценность на 100г продукта: жиры -28г, белки - 14г. Энергетическая ценность 308ккал. Хранить при температуре от 0 до +6'С. После вскрытия упаковки употребить в течение 24 часов. Срок годности 45 суток.