Окунь охлажденный, 300-500 г — вкусная, полезная и диетическая рыба. Окунь идеально подходит для приготовления рыбного супа — ухи. Это блюдо принято дополнять специями, сухим белым вином, свежими грибами и огуречным рассолом. Также представленный продукт очень вкусен в копченом виде. Его можно коптить при помощи бука, ясеня, дуба, тополя, клена, граба, ольхи и фруктовых сортов деревьев.Мясо окуня содержит большое количество полезных для здоровья человека веществ — никотиновая и аскорбиновая кислота, жиры, протеины, витамины группы В, А, Е и D. Также нем много минералов: натрия, серы, кальция, цинка, фтора, йода и многих других. Данный продукт оказывает положительное влияние на состояние кожи, слизистых оболочек, нормализует работу нервной системы и желудочно-кишечного тракта, укрепляет кости и мышцы, снижает уровень сахара в крови.Мясо окуня — вкусное, ароматное, нежное и нежирное. Еще одно преимущество — небольшое количество мелких костей. Представленную рыбу можно варить, запекать в духовке с овощами и пряностями, жарить на растительном масле до золотистой корочки, вялить и коптить. В промышленности из мяса окуня изготавливают консервы. Блюда из окуня отлично сочетаются с любыми гарнирами, особенно запеченным, отварным и жареным картофелем, рисом и гречкой. Калорийность этой рыбы — всего 79 ккал. Поэтому окунь — прекрасный продукт для того, чтобы разнообразить диетическое питания. А так как в нем много белка, то он пойдет на пользу спортсменам и людям, чья работа связана с тяжелой физической нагрузкой.Приобрести окуня охлажденного, 300-500 г можно в Москве в торговом центре METRO.Состав: мясо окуня.Рыба: окунь.Разновидность рыбы: белая.Структура: на коже.Формат: кусок.Режим хранения: охлажденные.Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.Срок хранения: 5 сут.Вес: 300-500 г.Белки: 15,3 г.Жиры: 1,5 г.Калорийность: 79 ккал.Назначение: при тепловой обработке довести до кулинарной готовности.