Форель Янтарная – это один из видов радужной форели, обитающий в крупных водоемах. Эту рыбу легко узнать по характерному золотистому окрасу и красным или оранжевым плавникам. Янтарную форель ценят за насыщенный вкус и большую пользу, которую употребление этой рыбы приносит человеческому организму. Она богата витаминами из группы В, Е, D и А, является ценным источником высококлассного белка, жирных омега-кислот, селена, фосфора, калия, натрия, магния и других элементов. Эта рыба помогает укрепить иммунитет, костную и хрящевую ткань, улучшает состояние кожи и волос, положительно сказывается на работе сердца и сосудов, нормализует холестерин и ускоряет метаболизм.Янтарную форель готовят разными способами. Ее запекают в духовом шкафу и на углях, жарят на сковороде и на гриле, солят, коптят, используют для варки ухи и рыбных супов. Это блюдо хорошо сочетается с отварным и жареным картофелем, рисом, пастой и другими гарнирами, а также свежей зеленью и овощами. Подчеркнуть отменный вкус янтарной форели можно, используя лимонный сок, тартар и другие соусы.Приобрести форель янтарную можно в Москве в торговом центре METRO.Тип продукта: рыба.Вид рыбы: форель янтарная.Способ разделки: стейк.Пищевая ценность: белки 20 г, углеводы 0 г, жиры 8,1 г.Энергетическая ценность: 153 ккал.