Форель радужная потрошеная с головой, 0,6-1 кг — продукт, относящийся к благородным сортам рыбы. Мясо форели считается во всем мире одним из самых вкусных и питательных среди семейства Лососевых.Радужная форель — кладезь витаминов, минералов, белка, аминокислот и омега-3 полиненасыщенных жирных кислот. Эти питательные вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма человека, прекрасно усваиваются и быстро поступают в органы и системы. Красная рыба в рационе питания благоприятно влияет на работу сердца, сосудов и нервной системы, улучшает состояние кожи, волос и ногтей, ускоряет метаболизм и нормализует обмен веществ, стимулирует сжигание жировых отложений, регулирует уровень холестерина и сахара в крови, укрепляет иммунитет и способствует быстрому восстановлению после тяжелой физической активности и болезней.Представленный продукт востребован как в домашнем использовании, так и в ресторанном бизнесе. Он подходит для приготовления как простых повседневных блюд, так и кулинарных шедевров для праздничного стола. Блюдо из форели запросто может стать вашим коронным и радовать домочадцев и гостей. Существует великое множество способов приготовления такой рыбы: ее обжаривают на сковороде и гриле, запекают в духовке под соусом, тушат, маринуют, солят, коптят и используют для производства консерв. Радужная форель гармонично сочетается с картофелем (пюре, дольками или отварной), рассыпчатым рисом и запеченными или свежими овощами. Также радужную форель используют в качестве основы для ароматного рыбного супа на сливках с зеленью — скандинавской ухи. Консервированная рыба в комбинации со свежими овощами помогает создать безупречный салат, а копченая и соленая — беспроигрышный вариант для закусок, например, бутербродов. Приобрести форель радужную потрошеную с головой, 0,6-1 кг можно в Москве в торговом центре METRO.Состав: форель.Вид рыбы: аквакультура.Тип рыбы: форель.Тип разделки: тушка.Режим хранения: охлажденное.Условия хранения: при температуре от 0°C до +4°C.Срок хранения: 15 сут.Белки: 18,8 г.Жиры: 14,6 г.Калорийность: 206 ккал.Назначение: при тепловой обработке довести до кулинарной готовности.