Маргарин «Универсальный» Экоплюс оптом

Маргарин «Универсальный» Экоплюс оптом

Производитель:
Модель: 562809
Наличие: Есть в наличии
78 р.
Без НДС: 78 р.

Назначение

Маргарин «Универсальный» МТ»Экоплюс» 82%

Предназначается для приготовления кулинарных, мучных, кондитерских   и  хлебобулочных изделий на кондитерских и хлебопекарных предприятиях,  в домашних условиях и сети общественного   питания.
По микробиологическим показателям, по содержанию  токсичных элементов, афлатоксина В1, пестицидов и радионуклидов маргарин соответствует допустимым уровням, установленным гигиеническими требованиями безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов согласно Федерального Закона № 90-ФЗ «Технический регламент на масложировую продукцию».

Вид транспортной упаковки: монолит, гофроящик. Размер: 375х250х255

Масса нетто  транспортной упаковки: 20 кг

Срок годности и условия хранения: при температуре от минус 20 0С до плюс 20 0С вкл.  - 12месяцев

Преимущества применения:

Состав:

Массовая доля  жира,  не менее%ГОСТ Р 52179-200382,0
Массовая  доля  влаги  и летучих  веществ, не более%ГОСТ Р 52179-200318,0
Температура  плавления жира, выделенного из маргарина0СГОСТ Р 52179-200330,0-38,0
Массовая  доля  соли%ГОСТ Р 52179-20030 – 1,5
Кислотность маргарина, не болееГрад. КеттсторфераГОСТ Р 52179-20032,5
Массовая доля твердых триглицеридов

100С

150С

200С

250С

300С

350С

%ISO 8292

46,0 – 52,0

37,0 –43,0

28,0 - 34,0

16,0 – 21,0

6,0 – 10,0

max 6

Энергетическая ценность 100 г продукта: .

Пищевая ценность 100 г продукта: .

Органолептические показатели:

  • Вкус и запах чистые, молочные или молочнокислые со сливочным оттенком или сливочные. Посторонние привкусы и запахи не допускаются.
  • Цвет - От светло-желтого до желтого, однородный по всей массе.
  • Консистенция   при (20±2)0С - Пластичная, плотная, однородная. Поверхность среза блестящая, слабоблестящая или матовая, сухая на вид