Для производства используются простые натуральные ингредиенты — отборное молоко и натуральные закваски — в соответствии с высокими стандартами немецкого качества.В компании Hochland семейные знания сыроварения передаются из поколения в поколение, поэтому сыры зреют столько, сколько определено традициями и природой — по технологии «естественного» созревания.