Назначение

Ананас – это плод, произрастающий в тропическом климате таких стран, как Вьетнам, Таиланд, Америка, как Южная, так и Северная, а так же в Китае и Малайзии. Его уже с давних времен используют люди благодаря привлекательному виду того фрукта.

Натуральные красители обеспечивают его мякоти столь же симпатичный для глаза цвет. Для изготовления цукатов свежие плоды нарезаются, в зависимости от пожелания клиента, кубиками, лепестками, цилиндрами или кольцами. Только самые спелые и сочные плоды выбираются для приготовления цукатов. Готовое сырье высушивается после того, как пропитается сахарным сиропом. Большая часть витаминов и минералов сохраняется в сушёных ананасах столь же успешно, как и в свежих. В состав сухофруктов входят такие элементы, как магний, йод и селен, столь необходимые для активной жизнедеятельности человека.

Применение ананасы находят и в диетическом питании, благодаря своему минеральному составу они успешно расщепляют жиры и активизируют функции организма. Цукаты являют собой весьма вкусное и полезное кондитерское изделие, способное украсить любой стол своим присутствием. Кроме того они используются и для украшения различного рода тортов и других подобных изделий.

Упаковка: 5 кг.

Преимущества применения:

Кубики  отлично подойдут для выпечки и украсят любую сладкую пищу и мороженное.

Состав:

1. Цукаты из ананаса могут выступать в качестве замечательного самостоятельного сладкого блюда, а также как украшение или один из компонентов в других десертах.
2. Ананасовые цукаты обладают замечательным вкусом

Органолептические показатели: