Фарш говяжий 80/20 в/у, 500 г – это полуфабрикат, который готовится из мяса крупного рогатого скота путем перемалывания его на мелкие фракции. В данном продукте 80% состава – чистое мясо, без ливера, 20% - жир. Консистенция фарша упругая, цвет – темно-красный с вкрапления белого жира. В 100 граммах продуктов содержится около 332 ккал. В составе фарша присутствует огромное количество полезных для организма человека веществ, в том числе белков, жиров, витаминов, макро- и микроэлементов. Говяжий фарш употребляется в пищу в приготовленном виде – тушеном или жареном. Поскольку полуфабрикат по вкусу легко сочетается с многими продуктами, это обуславливает его широкое применение в кулинарии. Из фарша готовят вторые блюда, салаты, соусы, холодные закуски и т.д. Чаще всего применяют для приготовления котлет, фрикаделек, биточков, тефтелей, в том числе на пару. Равно как и говядина, говяжий фарш отличается высоким содержанием полезных веществ, которые играют большое значение для здоровья человека. Данная особенность обуславливает наличие у говяжьего фарша достаточно широкого спектра полезных свойств. Однако все они проявляются только при умеренном употреблении этого пищевого продукта в пищу. В частности, говяжий фарш уменьшает нервную возбудимость, стимулирует процессы метаболизма и формирования костных и мышечных тканей, улучшает работу кровеносных сосудов, нормализует функционирование желудочно-кишечного тракта, оказывает антиоксидантное, иммуностимулирующее, противовоспалительное и тонизирующее действие. Приобрести фарш говяжий 80/20 в/у, 500 г можно в Москве в торговом центре METRO.