Лосось — деликатесная рыба, которую принято подавать в первую очередь на праздничный стол. Ее полезные свойства объясняются высоким содержанием в ней полезных веществ: витаминов (А, В1, В2, В5, В6, В9, В12) и минералов (калий, фосфор, натрий, кальций, железо, медь, селен, йод, марганец, цинк). Особенно важны для нормальной жизнедеятельности человека омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые содержатся именно в красной рыбе. Эти вещества улучшают кроветворение, стимулируют работу сердца и сосудов, нормализуют нервную систему, замедляют процесс старения и оказывают антидепрессивный эффект. Также филе лосося характеризуется низкой калорийностью — всего 153 ккал на 100 г. Такой продукт идеально подходит для диетического питания и для рациона спортсменов — он богат легкоусвояемыми белками и жирами, но не содержит углеводов. Блюда из лосося популярны в кухнях разных стран. В Италии филе этой рыбы принято жарить в тесте, в Японии — добавлять в суши, в Скандинавии — использовать для приготовления ухи, салатов, а также запекать в духовке и на гриле. Мясо лосося можно мариновать, коптить и консервировать — каждый из этих вариантов по-своему хорош. Идеально дополнят данную рыбу многочисленные соусы и подливки: пряные, фруктовые и кисло-сладкие. Невероятно вкусный вариант закуски — бутерброды со сливочным маслом и слабосоленым или слабокопченым лососем. Вкус рыбы подчеркнут лимон и зелень. Представленный продукт отличается высоким качеством — в производстве используется только отборная рыба. Также данное филе невероятно удобно в приготовлении. Достаточно просто посолить филе, добавить любимые пряности и приступать к термической обработке. Приобрести филе лосося охлажденное РОК-1 можно в Москве в торговом центре METRO.Состав: лосось (филе).Морская рыба: лосось.Разновидность рыбы: красная.Тушка/Часть тушки рыбы: филе.Структура: на коже.Формат: кусок.Упаковка: вакуумная упаковка.Режим хранения: охлажденный.Белки: 20 г.Жиры: 8,1 г.Калорийность: 153 ккал.