Гедза - жареные пельмени родом из Японии. Появились они в Стране восходящего солнца во второй половине 20-го века и стали широко популярными. Тонкое тесто из пшеничной муки, много сочной начинки и оригинальный вкус – сегодня это блюдо можно найти практически в любом уличном кафе в Японии. Однако и в России гедза не менее популярны. В качестве начинки для пельменей могут выступать различные компоненты: от сытной говядины и свинины до овощей, фруктов и морепродуктов. Способы приготовления. Разогрейте сковороду. Налейте немного масла. Выложите полуфабрикат плоской стороной вниз и сразу же добавьте воду (примерно 50-60 мл), накройте крышкой. Жарить гедза следует на умеренном огне около 4-5 минут. Затем снимите крышку и проверьте наличие воды в посуде. Если она осталась, потомите пельмени еще 1 минуту, слегка приоткрыв крышку. Далее уберите крышку и прибавьте огонь. Жарьте полуфабрикат до появления хрустящей корочки. Варка: варить гедза в кипящей воде 3,5 минуты. Приготовление на пару: варите на пару при температуре 100 градусов в течение 5 минут.Если времени не так много, а так хочется побаловать себя или нежданно нагрянувших гостей сытным блюдом – эти жареные пельмешки станут вашей коронной палочкой-выручалочкой. Купить пельмени Гедза AJINOMOTO с королевскими креветками, 600 г можно в Москве в торговом центре METRO.Бренд: AJINOMOTO.Состав: королевская креветка ваннамей (креветка 22,8% королевская ваннамей, вода, стабилизатор (E452), регулятор кислотности (E451), пшеничная мука, капуста, вода, свиной жир, картофельный крахмал, сахар, кунжутное масло, соль, сухой яичный белок, стабилизатор E1505), усилители вкуса (E621, E631), пшеничная клейковина, белый перец.Пищевая ценность на 100 г: белки – 7,3 г, жиры – 9.9 г, углеводы – 23 г.Энергетическая ценность на 100 г: 212 ккал.Хранить при температуре не выше -18 градусов. Не подвергать повторному замораживанию.Срок годности 18 месяцев. Хранить в морозилке.Упаковка: пластик.