Говяжий хвост — продукт с уникальным сочетанием вкусовых и питательных качеств. Чтобы блюдо получилось достаточно сочным, хвосты необходимо варить не менее двух с половиной часов, чтобы ослабить соединительные ткани, — тогда мясо будет хорошо отделяться от костей, а бульон получится наваристым и ароматным. Условия хранения: При температуре -18°C Срок хранения: 6 месяцев