Мускул глазной говяжий МИРАТОРГ – это охлажденный полуфабрикат из внешней части заднего отруба. Мясо этой части тела животного является жестким, поэтому его следует медленно готовить. Такой продукт отлично подходит для запекания и тушения. Чтобы вкус глазного мускула полностью раскрылся, перед приготовлением необходимо дать ему слегкаподышать, а после запекания – выложить на посуде, прикрыв сверху фольгой. Благодаря оставшемуся внутри теплу соки внутри глазного мускула равномерно распределятся, а температура распространится по всей поверхности мяса. В готовом виде продукт получается сочным, нежным и питательным.МИРАТОРГ – это крупный производитель и поставщик мяса в России. К направлениям его деятельности относятся: свиноводство, птицеводство, производство говядины, мясопереработка, розничная торговля и т.д. Основные преимущества производителя – это продукция высокого качества, современные технологии, высокие производственные показатели. Приобрести мускул глазной говяжий МИРАТОРГ можно в Москве в торговом центре METRO.Тип продукта: мускул глазной.Вид мяса: говядина.Страна производитель: Россия.Вид продукта: крупнокусковое.Структура: мякоть.Упаковка: вакуумная упаковка.Бренд: МИРАТОРГ.Производитель: ООО Брянская мясная компания.Энергетическая ценность: 230 ккал/100 г.Пищевая ценность: углеводы – 0 г, жиры – 18 г, белки – 16 г.Условия хранения: при температуре от -1,5°С до +4°С.Срок хранения: 45 суток.