Зеленые оливки без косточки — очень удобно использовать для приготовления салатов, пиццы, мяса, птицы и просто для гарнира к готовым блюдам. Как закуска отлично сочетаются с белым вином. Используются оливки сорта Охибланка – прекрасно выдерживает процессы консервации, не теряют своих свойств: держат форму, не развариваются. Хороши для использования в горячих блюдах.