Ребра говяжьи «Кальби» охлажденные резаные торговой марки «Заречное» предназначены для гриля, томления и запекания. Их еще называют Flanken Style Ribs. Они берутся из туши молодого мраморного бычка со второго по пятое ребро и могут быть нарезаны поперек для удобства приготовления. Главным отличием ребер «Кальби» станет большое количество мяса в области толстого края, которое располагается не только между ребер, но и поверх них. Ароматные ребрышки барбекю необходимо хранить в холодильнике при температуре 0°С не более 3-4 дней. Перед приготовлением их рекомендуется промокнуть салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, а также обернуть вафельным полотенцем, чтобы избежать заветривания. Приобрести ребра говяжьи «Кальби» охлажденные резаные «Заречное» можно в Москве в торговом центре METRO.Бренд: «Заречное».Страна: Россия.Производитель: «Праймбиф».Вид мяса: говядина.Тип мяса: ребра говяжьи.Структура: резаные.Разновидность ребер: «Кальби».Энергетическая ценность (на 100 г продукта): 355 ккал.Пищевая ценность (на 100 г продукта): жиры — 10 г, белки — 35 г.Срок хранения: 35 суток.Вид упаковки: вакуумный пакет.Режим хранения: охлажденное.Условия хранения: хранить при температуре от 0 до 4°С.Назначение: идеальны для томления и готовки на гриле.Рекомендуемая температура готовности: полная прожарка.