Шалфей METRO CHEF, 90 г — растение, которое в первую очередь известно за свои лечебные свойства. Его название с латинского переводится «быть здоровым». Однако его высушенные листья применяются и в кулинарии. Традиционно шалфей используют в качестве приправы в Греции, Италии и некоторых странах Южной Америки. Особенность пряности — она не теряет своего аромата даже при термической обработке. Листья шалфея добавляют в блюда из мяса и рыбы, салаты, соусы, маринады и заправки. А в яично-рисовых блюдах шалфей можно использовать вместо розмарина. Рекомендует добавлять представленную специю в горячее за 5-10 минут до готовности. В профессиональной кухне шалфей применяют для ароматизации картофеля, грибов и баклажанов — пряность придает им пикантный запах. Также шалфей можно добавлять в напитки, в том числе коктейли. Представленное растение отличается высоким содержанием полезных веществ. Особенно важны для здоровья человека фитонциды, которые оказывают противомикробное действие и улучшают иммунитет. Урсолоновая кислота замедляет процессы старения и благоприятно сказывается на состоянии кожи, а олеиновая кислота — препятствует развитию онкологических заболеваний. Шалфей также содержит дубильные вещества — они способствуют выведению из организма токсинов и солей тяжелых металлов, а также обладают противовоспалительным эффектом. Витамины и минералы в составе шалфея — незаменимые компоненты, нормализующие работу всех систем органов. Представленный продукт характеризуется чистым и экологичным составом, поэтому его можно употреблять в пищу даже каждый день. Приобрести шалфей METRO CHEF, 90 г можно в Москве в торговом центре METRO. Состав: измельченные и высушенные листья шалфея. Бренд: Metro Chef. Производитель: Metro C&C. Страна: Россия. Вес: 90 г. Условия хранения: при температуре до +20°C. Срок хранения: 24 мес. Упаковка: пластиковая банка. Вид пряностей: пряные травы. Пряные травы: шалфей. Формат: измельченные. Назначение: универсальная. Белки: 14 г. Жиры: 4 г. Углеводы: 61 г. Калорийность: 251 ккал.