Сом потрошеный охлажденный (куски до 10 кг) – это речная рыба с очень вкусным и сочным мясом. С давних времен его готовили самыми разными способами, как тушку целиком, так и кусочками. В самом мясе находится довольно много полезных для организма человека веществ (аминокислот, витаминов, микро- и макроэлементов). Готовить уже выпотрошенную тушку легко. Ее можно разделать на удобные порционные кусочки, которые в дальнейшем используются для приготовления вкуснейшей ухи. Мясо можно жарить на сковородке или открытом огне, запекать в духовом шкафу (отдельно или с овощами). В качестве специй обычно используются соль, перец, приправы для рыбы, лимон, зелень, лук, чеснок. Подается готовая рыба как самостоятельное блюдо или вместе с гарниром (например, с отварным картофелем). Приобрести сома потрошеного охлажденного (куски до 10 кг) можно в Москве в торговом центре METRO.Пищевая ценность на 100 г: белки – 20 г, жиры – 5 г, калорийность – 125 ккал.Вид рыбы: озерная.Тип рыбы: сом.Хранить не более 7 дней при температуре от 0 до -20C.