Соус Чипотле глейз позволяет сохранить сочность продукта и образует хрустящую корочку. Наносить его следует в конце обжаривания. Если глазировочный соус добавить в йогурт, то получится соус для мяса и овощей. Можно использовать как самостоятельный соус. Вы можете купить Чипотле Глейз Santa Maria, 2240 г в Москве в торговом центре METRO. Состав продукта: сахар, томатное пюре, вода, уксус, апельсиновый сок, меласса, соль (2,5%), оливковое масло, перец чили, чили Чипотле (2%), чеснок, лук, кориандр, душистый перец, гвоздика, модифицированный кукурузный крахмал, загуститель (ксантановая камедь), ароматизатор «дымок», консервант (бензоат натрия).Пищевая ценность (в 100 г продукта): белки – 1 г, жиры – 2 г, углеводы – 37 г.Энергетическая ценность (в 100 г продукта): 160 ккал / 650 кДж.Масса нетто: 2240 г. Срок годности: 545 дней.