Стерлядь охлажденная, 1/2 обладает удивительными вкусовыми характеристиками. Во времена царской России из нее изготавливалось множество деликатесных блюд, да и сегодня она не утратила былой популярности. Из этой рыбы варят уху и делают различные рыбные супы, они получаются наваристыми и сытными. Для торжественных случаев стерлядь можно запечь целиком, предварительно нафаршировав ее. При жарке или копчении она получится нежной и сочной в любом случае. Приобрести стерлядь охлажденную, 1/2 можно в Москве в торговом центре METRO.Пищевая ценность на 100 г: Белки - 17,5 г.Жиры - 2 г.Калорийность: 88 ккал.Условия хранения: при температуре от 0°C до -3°C.Срок хранения: 17 сут.Условия хранения: рекомендуется после покупки хранить при температуре 0°C и употребить в течение суток.Речная рыба: стерлядь.Разновидность рыбы: белая.Тушка/Часть тушки рыбы: тушка.