Филе судака охлажденное, на коже, весовое, – бескостная мякоть рыбы, ценимой за достойные вкусовые качества. Мясо нежное, практически белого цвета, легко отделяется от шкуры. Оно содержит минимум жиров и практически диетическое, может входить в рацион как взрослых, так и детей при условии отсутствия аллергии на рыбные продукты.Судак не только вкусный, но и полезный. Это источник насыщенных кислот, незаменимых для функционирования мозга. Они способствуют снижению вредного холестерина в крови, укрепляют стенки сосудов, предупреждают развитие атеросклероза. Также в состав входят ретинол, ниацин, рибофлавин, фолиевая кислота, токоферол. Вместе с минеральными веществами данные витамины помогают укрепить иммунитет и предупредить преждевременное старение.Филе судака используется для приготовления разнообразных блюд. Среди них котлеты, зразы, суфле, незаменимое в детском питании. Также судака можно жарить, тушить, отваривать, в том числе для салатов на основе морепродуктов. Изысканным вкусом обладает соленое, копченое и жаренное на гриле мясо рыбы.Приобрести филе судака охлажденное, на коже, весовое можно в Москве в торговом центре METRO.Страна-производитель: Россия.Тип продукта: морепродукты, рыба.Вид: судак.Назначение: для жарки, отваривания, тушения, запекания.Срок годности: 8 суток.Условия хранения: при температуре от 0°С до +2°С.Пищевая ценность: белки – 17,2 г, жиры – 5,1 г.Энергетическая ценность: 120 ккал.Состав микроэлементов: насыщенные жирные кислоты, холестерин, зола, вода, натрий, калий, фосфор, магний, кальций, сера, медь, йод, марганец, фтор, молибден, кобальт, никель, цинк, железо, хлор.