Сыр Бри Тревиль – сыр с белой плесенью, который изготавливается из цельного коровьего молока с применением специальных молочных заквасок и режимов созревания. Зрелый сыр приобретает нежные грибные нотки и мягкую консистенцию. Состав: Молоко цельное, термофильные заквасочные микроорганизмы, культуры Penicillum cand, соль пищевая, молокосвертывающий фермент животного происхождения, хлорид кальция Условия хранения: Хранить при температуре от 0° до +6°С и относительной влажности воздуха не более 70-85% Срок годности: 31 день