Толстолобик – рыба семейства карповых. Продукт содержит мало костей и много нежного мяса, которое остается мягким и сочным после приготовления. Рыбу можно зажарить до получения золотистой хрустящей корочки и подать к повседневному столу с любым гарниром. Это могут быть спагетти и другие макаронные изделия, запеченные овощи, рис. Замариновать толстолобика в домашних условиях может даже начинающий кулинар, рыба получается вкусной и слабосоленой. Толстолобика можно запечь с различными овощами в духовом шкафу. Из мяса можно получить фарш и приготовить вкусные рыбные котлеты. Тушка толстолобика подходит и для ухи. Мясо рыбы богато витаминами PP, Е и группы В, а также минеральными веществами, в числе которых магний, сера, калий и фосфор. Приобрести толстолобика охлажденного можно в Москве в торговом центре METRO.Энергетическая ценность: 86 ккал.Пищевая ценность: белок – 19,6 г, жиры – 0,9 г, углеводы – 0,2 г.