Желатин VAL'DE листовой применяется для придания блюдам плотной и упругой текстуры. Благодаря тому что продукт обладает нейтральным вкусом и запахом, он сочетается с любыми ингредиентами. В кулинарии изделие используют в различных десертах: желе, кремах, мармеладе, муссах. Также желатин нашел широкое применение в приготовлении рыбных и мясных блюд, к примеру, с его использованием получаются вкусные заливное и холодец. Стоит отметить и полезный состав изделия: продукт содержит глицин, который положительно влияет на деятельность центральной нервной системы. В иных белковых ингредиентах этой аминокислоты ничтожно мало, поэтому использование желатина так важно для нормального функционирования человеческого организма. Купить желатин VAL'DE листовой вы можете в Москве в торговом центре METRO.Производитель: VAL'DE, ГерманияСостав: желатин пищевой.Пищевая ценность: белки — 85,5 г, жиры — 0,5 г, углеводы — 0 г.Энергетическая ценность: 336 ккал.Срок годности: 36 месяцев.