Зубатка синяя, охлажденная, без головы содержит в себе достаточное количество жиров и кислоту Омега-3. Благодаря своему составу и небольшой калорийности мясо рыбы относится к разряду диетических продуктов. Калорийность такой рыбы может меняться в зависимости от способа ее приготовления, например, жареная рыба гораздо калорийнее паровой или отварной. Белое плотное мясо зубатки сочное и нежное со сладковатым привкусом. В ней почти нет костей. При приготовлении рыбы следует учитывать, что ее мясо достаточно рыхлое, поэтому ее лучше запекать на гриле или отваривать на пару. Рыба хорошо сочетается со сметанным соусом, отварными овощами и зеленью. При регулярном употреблении рыбы ваш организм будет обеспечен всеми важными микро- и макроэлементами, которые помогут ему полноценно функционировать. В рыбе данного вида содержится большое количество йода, благодаря чему она рекомендована к употреблению людям с заболеваниями щитовидной железы. Белковые соединения детям полезны для детей, беременных и кормящих мам. Зубатка благотворно воздействует на мозговое кровообращение, замедляет развитие атеросклероза, укрепляет иммунитет. Приобрести зубатку синюю, охлажденную, без головы можно в Москве в торговом центре METRO.Страна-производитель: Россия.Тип продукта: морепродукты, рыба.Вид: зубатка.Назначение: для приготовления разных блюд.Срок годности и условия хранения: от 0° до -2°С, 9 суток.Пищевая ценность: белки – 19,6 г, жиры – 5,3 г.Энергетическая ценность: 126 ккал.Способ приготовления: жарка, отваривание, запекание, обработка паром.